時を束ねて　リボンをかけて

物欲はないのだが、パン切り包丁が切れないのが前から気になっていた。
新しく買うか・・と思ったが、それなら普段使いの包丁が欲しい。
今の三徳包丁はダ〇ソーのシールを集めて、少しの金額を足して交換したものだけど、気に入ってないわけではないが、重い。
柄の部分から刃先まで一体化されているから重い。
パン切り包丁を買うなら、三徳包丁のほうが先だなあ・・・と思っている。
包丁に凝るほどたいした料理もしないけど。

パン切り包丁は刃が特殊だから普通の砥石では研げないから、今まで一度も研いだこともないし、寿命なのかもしれないが、たかだかパンを切るくらいで新しいものにする気もないが、暇に任せてネットでいろいろ見ていた。
すると、パン切り包丁の波刃が研げるシャープナーがあることが分かった。
もちろん普通の包丁も研げる。



貝印で1245円。
研いでみると研げたのかどうかよくわからない。




今朝、タイマーかけてホームベーカリーでソフトパンを焼いた。




で端を切ってみた。
う・・・ん、キレイに切れていて、パンのカスは前よりも少ないから研げているのか？




そこで朝食に卵サンドを作った。
八枚切で切ると柔らかいパンだけどきれいに切れた。




マーガリンを塗って、サニーレタスを敷き、ゆで卵２個にマヨネーズを混ぜる。




２枚合わせて、切ってみる。
スパッ！！！
切り口もきれい。




ここでようやく、買ってよかった！となった。


ここから、ハムサンドの時はしないが、卵サンドをラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。
しっとりとする。




その間、庭の水撒きをしたり、シャワーを浴びたり、朝のルーティンをこなした。


今日の朝食
１日のうちで朝が一番食欲がある。





卵サンド
ブロッコリー
ミニトマト
飲むヨーグルト


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