時を束ねて　リボンをかけて

5月だったか、6月だったか覚えてないのだが、スーパーの野菜売り場の隅に、ポツンと1個残っていた筍ご飯の素。
確か、498円だったはずだが、198円の赤札がついていた。
私は10％引きの日しか、買い物に行かないからそこからさらに10％値引きされて買ったと思う。
国産の筍だ。
賞味期限を見ると10月17日。
その時はまだまだ期限があると思って、安心して買っておいた。




野菜室に入れておいたのだが、賞味期限は昨日で切れたことに今日気がついて、今日作った。
私は賞味期限はあまり気にしないのだが。
世界には食べるものに苦労している人もいる！という考え方だから。


3合用だが、美味しくなかったことを想定して、2合にした。
2合の場合の作り方も説明文にあった。

封を切ってみると筍とつゆしか入ってなかった。
人参の切れ端と、油揚げがあったから一緒に炊いた。


でき出来上がり。






で、今日の夕食。
筍ご飯。
金目鯛の開きの半分。
きゅうりとワカメの酢の物。
キムチ。
梅酒。




筍ご飯は、ものすごく美味しかった。
夜は絶対お代わりしないのに、2膳食べてしまった。
こんなに美味しいなら3合で作ればよかったと思ったほど。

ちなみに、明日も金目鯛の開きの半分が残っているから、全く同じメニューになる。

昨日も一昨日もカレーを食べて、今日のお昼にカレーうどんを食べてやっとなくなったから、金目鯛の開きも値引き品だったけれど、今日は値引き品だらけなのに、ごちそうを食べた気分になった。

私はホントに安上がり。


いきなり寒くなって、ベットカバーの代わりに毛布を掛けた。
チビも朝方鳴いていたから、この寒さに戸惑ったのだろう。






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